永济作为山西省的一个城市，虽然不是日料店的主要聚集地，但依然有一些性价比高的日料店值得推荐。以下是几家在当地口碑不错的日料店：

樱花日本料理

这家店位于永济市中心繁华地段，环境优雅，装饰具有浓郁的日式风格。店内提供各种传统的日本料理，如寿司、刺身、天妇罗等。食材新鲜，口味地道，价格相对合理。此外，店内还提供多种日本清酒和烧酒，让顾客在品尝美食的同时，也能体验到日本的饮酒文化。

东京和食

东京和食是一家以提供正宗日本家常菜为主的餐厅。店内的招牌菜包括烤鳗鱼饭、味噌拉面和炸猪排等。这些菜品不仅味道鲜美，而且分量十足，价格亲民。店内的服务也非常周到，员工热情友好，能够为顾客提供良好的用餐体验。

一番屋寿司

一番屋寿司是一家专门提供寿司的日料店。店内的寿司品种丰富，从经典的三文鱼寿司到创意十足的榴莲寿司，应有尽有。寿司的制作非常讲究，米粒饱满，鱼肉鲜嫩，口感绝佳。此外，店内还提供各种日式小吃和甜品，如章鱼小丸子和抹茶冰淇淋等，满足不同顾客的需求。

京都居酒屋

京都居酒屋是一家充满日式风情的居酒屋。店内的氛围温馨舒适，适合朋友聚会或家庭聚餐。菜单上有多种日式烤串、炸物和小菜，以及各种日本啤酒和清酒。价格适中，性价比较高。此外，店内还经常举办一些日本文化活动，如穿和服拍照和学习日本茶道等，让顾客在品尝美食的同时，也能深入了解日本的传统文化。

富士山日本料理

富士山日本料理是一家以提供传统日本料理为主的餐厅。店内的装修简洁大方，充满了现代感。菜单上的选择多样，包括生鱼片、烧烤、煮物和炒物等。食材新鲜，调味恰到好处，能够保留食物的原汁原味。此外，店内还提供多种日本绿茶和咖啡，供顾客在用餐后享用。

总之，以上这些日料店在永济市都有一定的知名度和口碑，它们不仅提供美味的日本料理，还能让顾客感受到浓厚的日本文化氛围。每个人的口味和喜好不同，建议您在选择时可以根据自己的需求和预算进行挑选。同时，由于餐饮市场的变化较快，建议您在前往之前先查询一下最新的评价和信息，以确保获得最佳的用餐体验。